壓面機“咬”傷是面食加工行業事故率zui高的事故，全國各地幾乎每天都有幾起壓面機“咬”傷事故，被“咬”傷的生產工作人員輕則骨折，重則手臂殘廢，給社會和家庭帶來了極其不良的影響。
　　
　　預防和應對：
　　
　　1.壓面機生產車間至少有2民員工，以便事故發生時及時救援。
　　
　　2.在發生“咬”傷事故時，工作人員應立即關閉壓面機，119尋求救助。
　　
　　3.事故發生后，切莫硬拉手臂，應迅速拆解機器。