葛根微波烘干殺菌設(shè)備的優(yōu)勢(shì)

葛根粉微波干燥機(jī)主要采用不銹鋼板制造，外形整潔，便于清洗；隔熱保溫性能，工作環(huán)境好；抗腐蝕性強(qiáng)，設(shè)備使用壽命長(zhǎng)。設(shè)備采用隧道式結(jié)構(gòu)，PLC系統(tǒng)，同時(shí)配備紅外測(cè)溫儀、冷熱風(fēng)系統(tǒng)等，人工設(shè)置，系統(tǒng)全自動(dòng)，實(shí)現(xiàn)流水線工作，增強(qiáng)整體生產(chǎn)工序的銜接性，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。

微波干燥設(shè)備采用微波對(duì)物料進(jìn)行加熱，加熱迅速且均勻，極大程度的提升產(chǎn)品品質(zhì)。傳統(tǒng)的干燥設(shè)備采用熱傳導(dǎo)的方式對(duì)葛根粉加熱，不僅效率低，同時(shí)容易因加熱不均勻而造成產(chǎn)品的損壞，降低產(chǎn)品的食用價(jià)值。微波加熱的強(qiáng)穿透性使物料能夠表里同時(shí)升溫，不需要熱傳導(dǎo)，不僅加熱迅速，同時(shí)節(jié)省熱傳遞損耗；而微波的選擇性加熱使物料表里溫差小，極大程度的保持其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、原有色澤、香味等，提高產(chǎn)品品質(zhì)。

山藥片：山藥富含黏蛋白、*、皂甙、游離氨基酸的多酚氧化酶等物質(zhì)，為病后康復(fù)食補(bǔ)之佳品。山藥幾乎不含脂肪，所含黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動(dòng)脈硬化。食用山藥還能增加人體T淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)免疫功能，延緩細(xì)胞衰老。山藥可促使機(jī)體T淋巴細(xì)胞增殖，增強(qiáng)免疫功能，延緩細(xì)胞衰老。這也證明了“常服山藥延年益壽”的說(shuō)法是科學(xué)道理的。山藥中的黏多糖物質(zhì)與礦物質(zhì)相結(jié)合,可以形成骨質(zhì),使軟骨具有一定彈性。本品含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，所含熱量又相對(duì)較低，所以有很好的減肥健美的功效。作用：山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經(jīng)；質(zhì)潤(rùn)兼澀，補(bǔ)而不膩；具有健脾益肺，補(bǔ)腎固精，養(yǎng)陰生津的功效；主治脾虛泄瀉食少倦怠，虛勞羸瘦，肺虛咳喘，氣短自汗，腎虛遺精，小便頻數(shù)，腰膝酸軟，眩暈耳鳴，帶下，消渴。

葛根片：葛根抗癌，研究人員采用現(xiàn)代分離方法，從葛根中提取出總黃酮成分進(jìn)行動(dòng)物試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，小鼠前胃癌抑制率達(dá)標(biāo)77.77%，對(duì)大鼠肺癌抑制率達(dá)55.65%。研究后發(fā)現(xiàn)，葛根黃酮有明顯的提高NK細(xì)胞、SOD及P450的活性作用。在食管癌高發(fā)地區(qū)進(jìn)行的人群干預(yù)試驗(yàn)結(jié)果證明，*對(duì)基底細(xì)胞增生的病人確有明顯阻斷其癌變的作用。

中藥飲片：中藥飲片是中藥材經(jīng)過(guò)按中醫(yī)藥理論、中藥炮制方法，經(jīng)過(guò)加工炮制后的，可直接用于中醫(yī)臨床的中藥。這個(gè)概念表明，中藥材、中藥飲片并沒(méi)有jue對(duì)的界限，中藥飲片包括了部分經(jīng)產(chǎn)地加工的中藥切片（包括切段、塊、瓣)，原形藥材飲片以及經(jīng)過(guò)切制（在產(chǎn)地加工的基礎(chǔ)上)、炮炙的飲片。前兩類管理上應(yīng)視為中藥材，只是根據(jù)中醫(yī)藥理論在配方、制劑時(shí)作飲片理解。而管理意義上的飲片概念應(yīng)理解為：“根據(jù)調(diào)配或制劑的需要，對(duì)經(jīng)產(chǎn)地加工的凈藥材進(jìn)一步切制、炮炙而成的成品稱為中藥飲片”。2012年9月8日，12家中藥飲片企業(yè)被曝用化工原料染色藥物。

葛根片、山藥片、紅薯片、中藥飲片、食物根莖片含水量較大，一般烘干干燥要求溫度較低，烘干品質(zhì)較高，一些附加值較低根莖片，要求烘干干燥能耗低，溫度容易控制。山東康來(lái)機(jī)械設(shè)備研制的葛根片、山藥片、中藥飲片二合一微波烘干殺菌設(shè)備采用新技術(shù)，控制了烘干成本，提高烘干質(zhì)量，并且能夠智能化烘干干燥。

葛根片、山藥片、中藥飲片、塊莖片經(jīng)過(guò)切片采用微波烘干殺菌設(shè)備，是目前電熱烘干中能耗低，耗電一度可以去掉3.6公斤左右水分，烘干干燥溫度控制在75度以下，可以分段分時(shí)設(shè)定溫度，排濕氣可以定時(shí)設(shè)置。

當(dāng)葛根片、山藥片、中藥飲片、塊莖片等烘干干燥到較干時(shí)，采用普通電熱烘干干燥設(shè)備烘干干燥速度較慢，采用微波烘干殺菌設(shè)備可以快速的對(duì)葛根片、山藥片、中藥飲片、塊莖片進(jìn)行烘干干燥，烘干干燥同時(shí)對(duì)葛根片、山藥片、中藥飲片、塊莖片進(jìn)行了殺菌滅霉菌。

微波干燥設(shè)備在干燥葛粉的同時(shí)伴隨著殺菌作用，其原理是微波電場(chǎng)的熱效應(yīng)與生物效應(yīng)的雙重作用，數(shù)分鐘內(nèi)即可殺滅jue大部分的細(xì)菌、霉菌、大chang桿菌等，達(dá)到食品安全標(biāo)準(zhǔn)，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，免去二次殺菌的支出，間接地增加企業(yè)效益。