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一套精釀啤酒設備的重要組成部分有哪些

Name: 一套精釀啤酒設備的重要組成部分有哪些
SKU: 100-5000升
Price: 128000 CNY
Availability: InStock

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參考價: ￥ 128000

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具體成交價以合同協議為準

產品型號100-5000升

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廠商性質生產商

所在地北京市

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更新時間：2019-11-11 14:48:42瀏覽次數：752次

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北京史密力維環保科技有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：42條

所在地區：北京北京市

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產品簡介

功率	24kw	功能	發酵
生產速度	15kg/h	適用范圍	啤酒屋,啤酒廠,餐廳,酒吧,酒店
外形尺寸	2400mm	種類	自釀啤酒設備

史密力維啤酒設備廠家是一家生產精釀啤酒設備,自釀啤酒設備,中小型啤酒廠設備的廠家,公司生產的啤酒設備有產量100-5000升以上的規格,并可根據客戶的需求量身定制.

詳細介紹

你知道精釀啤酒設備有哪些部分組成嗎?啤酒設備的配置和釀酒的工藝以及精釀啤酒的口感有關系嗎?

答案是肯定的.

一套*精釀啤酒設備主體包括糖化系統(兩鍋三器)、發酵系統(六支發酵罐)、過濾系統、灌裝系統、CIP洗滌系統、配電及恒溫控制系統、制冷系統等組成.整套設備是嚴格按照精釀啤酒生產工藝的流程嚴格制作的.

精釀啤酒的工藝流程:麥芽粉碎--糖化過濾--煮沸--回旋沉淀--發酵--出酒這是完整的精釀啤酒生產工藝.

目前國內常見的精釀啤酒設備有一體機和分體機.

一體機,也叫一拖幾(按照發酵罐的數量決定是拖幾,一般一拖三一拖四一拖六常見)

這種一體機指的是糖化、過濾、發酵都是用一個罐體直接完成。糖化需要水冷來冷卻.糖化時間下來大概需12-13個小時來完成.且無法進行洗醩.一體機一般占地比較小，一次做酒的量也較小.發酵罐部分是罐體底部制冷,酒質不是很穩定.每個罐一個壓縮機且使用的是家用壓縮機.功率比較高.

分體機一般有兩鍋三器,四器或者四鍋四器.例兩鍋三器精釀啤酒設備,,就是兩個罐體，其中一個罐體是糖化，煮沸，另外一個罐體上面部分是過濾，下面是旋沉罐,可以對酒糟進行洗醩.(洗醩一次原料成本就減少一次.就好比是泡茶,一次茶葉可以泡三四次茶水不影響茶水的質量)這種兩鍋三器的設備可以根據產量需求配備三鍋三器或者三器四器.發酵罐根據需要可以配四支,六只或多支,具體根據釀酒種類來確定發酵罐的數量.這個是在制造精釀鮮啤的工藝流程.三鍋四器或者四器的設備在生產精釀啤酒的效果上比兩鍋三器的更要高.具體可咨詢史密力維精釀啤酒設備廠家了解.

通過兩種不同設備的簡單比較,大概能看出一套完整的精釀啤酒設備都需要哪些配置.不同配置的自釀啤酒設備對于生產精釀啤酒時的利弊一目了然.