無論是酒店廚房，學校食堂還是小型的餐飲廚房，都需要對廚房油煙抽排系統進行定期清洗。有些經營者沒有這樣的概念，覺得這個沒有必要，*是浪費錢。卻不知道，這樣會對其經營有影響。今天四川廚房設備公司小編就來講講為什么要對油煙抽排系統定期清洗：

1、當油污大量粘在油煙機葉輪、煙道上，增加了葉輪的重量，便增加了風輪轉動動能，使電機起動電流加大。這樣很容易燒毀電機，所以定期清洗油煙機，可以延長油煙機的使用壽命。

2、當油污粘住電機轉軸，加大了磨擦力，使電機負荷加大，便會更加費電。

3、當煙罩吸附了大量油污，遇到明火很容易燃燒且不容易被撲滅。廚房工作人員在進行烹飪時很容易出現呈火星狀態的明火，火星遇到油污極易發生火災，所以定期清洗廚房排煙系統能夠有效減少火災發生的概率。

4、沒有被排到室外的油脂附著在風機葉輪上，不僅降低了轉速，同時也影響了廚房排煙系統的排風量，使廚房內的空氣質量下降。增加了油煙在廚房空間上的擴散，危害人們健康。

現在你知道了定期對油煙清洗的原因了吧。奧科鑫廚房設備公司本著“質量至上，誠信為本”的宗旨，以優良的品質，*的售后與廣大新老客戶實現合作雙贏!

 

 

 

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