雙炒雙溫灶

雙炒雙溫灶1、安裝方式——和廚房整體風格、預算有關

　　臺式灶具：款式老，價格，擺在臺面上，安裝方便，不牽扯到二次進風的問題，但衛生死角多，清理起來比較麻煩。

　　嵌入式灶具：可直接嵌入到臺面上，簡潔明白，方便清理，只是對安裝、功能設計要求比較高，價格比臺式產品貴。

　　一體式灶具：是一種將灶具、脫排合二為一的新型產品，做飯時不會令油煙四溢，更加環保、整潔，市場里產品不多，價格也較高，所以使用它的家庭相對少些。

　　2、進風方式——對燃氣的燃燒是否充分有影響

　　燃氣能否充分燃燒，與空氣是否充足有很大關系。灶具的進風方式就是指空氣的供應途徑。如果進風不好，導致燃氣不能充分燃燒，會出現黃焰、黑灰，增加一氧化碳的排放，影響家人健康;而好的進風可以幫助燃氣充分燃燒，既節約燃氣能源、減少做飯時間，又確保家人的安全、健康。

　　下進風：是指空氣從爐頭下方進入，幫助燃氣充分燃燒。一般臺式灶具都是下進風。

　　上進風：是指空氣從爐頭縫隙間進入，一般這種灶具的爐頭較高，但在高溫燃燒時，燃氣還是很難充分燃燒。

　　全進風：也叫立體進風，是將上進風、下進風的特點合二為一，能夠讓燃氣燃燒的較為充分，是多數家庭選產品時比較偏重的方式。

　　3、點火方式——關系到使用時的舒適、便捷度

　　除電磁灶常使用觸摸式開關，大部分灶具都是旋鈕式點火。快速、準確的開火，能讓人操作起來更順手。

　　電子脈沖式：是比較老式的開關方式，一般燃氣灶都采用這種點火方式，使用方便、快速，但需要電池做電源，還得經常更換電池。

　　壓電陶瓷式：是新技術，點火的成功率會與環境濕度有關，常常要按住開關一會才能打著火。大的優點是不需要更換電池，但缺點就是常常要打很久才能開火。

　　對于天天燒菜、做飯的人來說，就算家里沒有廚房，也肯定會有一個灶具，一日三餐都是用它做的，在家的重要性就不用多說了。可市場里的灶具款式、功能多，即使你是個會做飯的“大廚”，如果不了解各種功能的用處、區別，也很難選到稱心如意的產品。這里把各種功能給大家講一下，在選擇灶具時，你也可以清楚知道自己要什么，看得懂說明書啦。

　　4、面板材質——和用戶喜好、家裝風格、日后清潔、使用壽命相連

　　不銹鋼面板：是市場里常見的主流材質，容易與其他設備在風格、質感上呼應，但要盡量選整塊不銹鋼板一體成型的，否則有縫隙，難清理。相比于其他兩種材質，不銹鋼面板易產生劃痕，好不要用鋼絲球進行清理。

　　鋼化玻璃面板：更符合家裝時尚前衛、簡潔明快的家庭使用，比其他兩種材質容易顯臟，也方便擦洗。只是鋼化玻璃會有3‰的自爆率，當遇到尖銳物品、內含雜質或驟冷驟熱時容易自爆，選前好多做考慮。

　　陶瓷面板：陶瓷面板沒有玻璃面板美觀，卻比不銹鋼面板硬度高、耐擦洗，是介于二者之間的產品。市場里這樣的灶具產品相對較少，用的家庭也不多。
雙炒雙溫灶應用范圍

　　適用于星級酒店及工程配套。

　　六、產品優點

　　1、豪華外觀設計，采用優質不銹鋼精工制作，美觀、耐用。

　　2、整體護膛設計及溫鍋加熱功能。

　　3、人性化保護控制系統，廚師操作安全、簡單、方便。

　　4、多次預混燃燒技術，實現燃燒更充分、火力更強勁，達到低能耗，低噪音，低排放效果。