電加熱夾層鍋 可傾式蒸汽鍋特點：

1.夾層鍋可用作炒鍋、蒸煮鍋、油炸鍋。

2.根據加熱方式不同可分為：蒸汽夾層鍋，燃氣加熱夾層鍋，電加熱夾層鍋，電磁加熱夾層鍋。

3.夾層鍋根據其配置又可敢為有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。

具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。

電加熱夾層鍋 可傾式蒸汽鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠等特點。鍋體采用一次沖壓成型的不銹鋼封頭，保證鍋內平整光滑。可采用多種加熱形式，受熱面積大，熱效率高。可攪拌和不攪拌任意選用，采用可傾翻鍋，出料快速干凈。結構緊湊，操作維修方便，工作效率高，耗能低，使用壽命長。