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諸城鑫富蒸煮、燒烤、煙熏爐

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所在地濰坊市

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更新時(shí)間：2021-07-14 19:18:06瀏覽次數(shù)：522次

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產(chǎn)品分類 品牌分類

  高溫殺菌設(shè)備

立式殺菌鍋

蒸汽殺菌鍋

噴淋式殺菌鍋

電汽兩用殺菌鍋

雙層水浴式殺菌鍋

雙鍋并聯(lián)水浴式殺菌鍋

三鍋串聯(lián)水浴式殺菌鍋
  巴氏殺菌系列
  行星攪拌炒鍋

六爪行星攪拌炒鍋

四爪行星攪拌炒鍋
  油炸流水系列
  油炸單機(jī)系列

花生米油炸機(jī)

行星攪拌自動(dòng)翻鍋油炸機(jī)

方形自動(dòng)翻鍋油炸機(jī)
  蒸煮夾層系列

蒸煮鍋系列

夾層鍋系列
  果蔬清洗系列

氣泡清洗機(jī)

毛輥去皮清洗機(jī)

高壓噴淋式清洗機(jī)
  肉類加工系列

肉丸成型機(jī)

打漿機(jī)

煙熏爐

絞肉機(jī)

刨肉機(jī)

斬拌機(jī)

拌料機(jī)

解凍機(jī)

肉類切丁機(jī)

肉類切塊機(jī)

真空滾揉機(jī)

豬頭劈半機(jī)

液壓灌腸機(jī)

雞心分瓣機(jī)

帶骨鹽水注射機(jī)

寵物食品擠出機(jī)

真空雙軸攪拌機(jī)
  果蔬加工系列

切菜機(jī)

斬拌機(jī)

壓榨機(jī)

蘿卜分半機(jī)

直徑分級(jí)機(jī)
  水產(chǎn)加工系列
  預(yù)煮鹵制系列

鹵制機(jī)

鹵制流水線
  烘干脫水系列

烘干箱

風(fēng)干機(jī)

多層烘干機(jī)
  洗筐洗袋系列

包裝袋清洗機(jī)

洗筐機(jī)
  配套設(shè)備系列

整形機(jī)

振動(dòng)篩

甩油機(jī)

濾油機(jī)

風(fēng)淋室

發(fā)酵鍋

提升機(jī)

松香鍋

料斗車

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諸城市鑫富機(jī)械有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：947條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：李彬（銷售）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

諸城鑫富蒸煮、燒烤、煙熏爐煙熏爐具有蒸煮、梯度蒸煮、烘烤、煙熏、加溫?zé)熝?、排風(fēng)、清洗等功能。采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制，生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，可顯示并控制溫度、時(shí)間等工藝參數(shù)，并可在生產(chǎn)過程中隨時(shí)調(diào)節(jié)參數(shù)?？蛇M(jìn)行單工藝操作，也可將十個(gè)以下的單工藝任意組合成配方進(jìn)行生產(chǎn)，可存儲(chǔ)100套不同配方。

詳細(xì)介紹

諸城市鑫富機(jī)械歡迎您來廠實(shí)際參觀考察

諸城鑫富蒸煮、燒烤、煙熏爐介紹：

煙熏爐是進(jìn)行煙熏上色蒸煮烘干的場(chǎng)所，上部有風(fēng)扇、銅盤管，風(fēng)扇的作用是在電機(jī)的帶動(dòng)將吸上來的熱氣、煙霧進(jìn)行擴(kuò)散，達(dá)到均勻地效果。銅盤管是用于烘干功能時(shí)，蒸汽通過蒸汽預(yù)留口進(jìn)入銅盤管內(nèi)，銅導(dǎo)熱性好，傳熱速度快，并且增大了接觸空間，升溫速度更快，高效節(jié)能。

諸城鑫富蒸煮、燒烤、煙熏爐參數(shù)：

型號(hào)	YX-500Ⅱ
生產(chǎn)能力（kg/爐）	500
功率（kw）	6
蒸汽壓力（map）	0.1~0.2
爐溫（℃）	<100
標(biāo)準(zhǔn)掛車（mm）	100010301980
主機(jī)尺寸（mm）	242015102600
安裝尺寸（mm）	600022003400
重量（kg）	≈1800

煙熏方法：

1.我們可以按照煙霧的狀態(tài)開區(qū)分，按照煙霧的狀態(tài)可以分為木熏法和液薰法，液薰法這種方法不需要發(fā)煙裝置，直接將煙熏液注入其中。

2.按照發(fā)煙的方式我們可以分為：間接發(fā)煙式和直接發(fā)煙式。直接發(fā)煙式是比較傳統(tǒng)的方式，應(yīng)用實(shí)踐也比較長(zhǎng)。間接發(fā)煙式的產(chǎn)煙室與煙熏室*分開。

3.我們還可以按照溫度來區(qū)分：冷、熱、溫三種**方法。

煙熏爐框架夾層均填充進(jìn)口耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料一次成型，使保溫效果增強(qiáng)，密封性好，節(jié)能高效。煙熏爐的觸摸屏，可編程控制器及繼電器，電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進(jìn)口產(chǎn)品。大視窗的人機(jī)界面，生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，可在運(yùn)行中隨時(shí)調(diào)整時(shí)間、溫度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù)，操作非常簡(jiǎn)單。具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產(chǎn)品具有較高的出品率。控制元器件PLC、人機(jī)界面、電磁閥等關(guān)機(jī)元器件采用進(jìn)口**產(chǎn)品。

常用的煙熏材料：

硬木（闊葉林類）、稻殼玉米梗、竹葉等，不用軟木（針葉林類）。

⑴、煙熏木選擇原則：用樹脂含量少、煙味好、而且防腐物質(zhì)含量多的材料。

⑵、煙熏成分：對(duì)熏制有利的是酚類和羰基化合物（賦予制品熏味）、有機(jī)酸和醇類（殺菌防腐），對(duì)制品有害的是多環(huán)烴類（像苯并芘致癌物質(zhì)），要控制發(fā)煙溫度在400度以下，以防止產(chǎn)生苯并芘對(duì)人體健康產(chǎn)生影響。

3、熏煙條件和煙熏程度的判定

⑴、熏煙條件：要注意溫度、濕度、煙量及制品的密度。

⑵、煙熏程度：用化學(xué)方法測(cè)試肉品中酚醛含量來定義。

4、煙熏液噴霧吸附煙熏法

簡(jiǎn)單的講就是將液體煙熏液（用硬雜木提?。┎捎脡嚎s空氣壓縮噴霧，呈煙霧狀吸附于產(chǎn)品表面，達(dá)到煙熏效果。目前此法在美國(guó)甚為流行，有效的控制了苯并芘，保證食品安全。我國(guó)目前雙匯用此法較多，保證了各分公司間常規(guī)產(chǎn)品色澤統(tǒng)一。

煙熏爐具有蒸煮、梯度蒸煮、烘烤、煙熏、加溫?zé)熝⑴棚L(fēng)、清洗等功能。采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制，生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，可顯示并控制溫度、時(shí)間等工藝參數(shù)，并可在生產(chǎn)過程中隨時(shí)調(diào)節(jié)參數(shù)。可進(jìn)行單工藝操作，也可將十個(gè)以下的單工藝任意組合成配方進(jìn)行生產(chǎn)，可存儲(chǔ)100套不同配方。

售后服務(wù)：

1、服務(wù)宗旨：快速、果斷、準(zhǔn)確、周到、*

2、服務(wù)目標(biāo)：服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意
3、服務(wù)效率：保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障，供方在接到通知后，維修人員zui快的時(shí)間內(nèi)可達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)并開始維修。
4、服務(wù)原則：產(chǎn)品保修期為十二個(gè)月，在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費(fèi)，由需方人為因素造成的設(shè)備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)。