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黑蒜發(fā)酵機(jī) 黑蒜設(shè)備廠家黑蒜設(shè)備價(jià)格

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

黑蒜設(shè)備，黑蒜發(fā)酵機(jī)簡(jiǎn)介：黑蒜中含有的具有廣譜抗菌效果，它對(duì)幾十種流行病毒及多種致病微生物都有殺滅作用

詳細(xì)介紹

一、黑蒜設(shè)備，黑蒜發(fā)酵機(jī)簡(jiǎn)介

黑蒜中含有的具有廣譜抗菌效果，它對(duì)幾十種流行病毒及多種致病微生物都有殺滅作用。起殺菌作用的成分主要是。口感柔軟，偏甜酸無(wú)刺激，黑蒜，沒(méi)有大蒜所的味道，而是散發(fā)著可以勾起食欲的濃郁香味。為了讓蒜粒保持很多的水分，全部制作過(guò)程中保持著潮濕的狀態(tài)，它的外觀近似果脯。這是因?yàn)榻?jīng)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵和熟成使大蒜中所含的蛋白質(zhì)被分解為氨基酸，碳水化合物被分解為果糖，并完整保留大蒜所含的蒜氨酸。

黑蒜發(fā)酵設(shè)備采用酶促反應(yīng)發(fā)酵黑蒜加工方法，分段連續(xù)在密封容器內(nèi)進(jìn)行酶促發(fā)酵.

黑蒜發(fā)酵設(shè)備具有自動(dòng)恒溫功能，提高黑蒜的風(fēng)味和質(zhì)量，而且有效縮短加工時(shí)間，可自定義；連續(xù)自動(dòng)酶促發(fā)酵，加工過(guò)程較簡(jiǎn)便；產(chǎn)品限度的保留了原有的有效成份。

二、黑蒜設(shè)備，黑蒜發(fā)酵機(jī)指標(biāo)

1. 高性能：使用高效風(fēng)道保證產(chǎn)品溫度均勻，一致性高，溫度偏差小；

2. 可靠性高：微電腦智能溫度調(diào)節(jié)控制器控溫，主要電氣配置以國(guó)內(nèi)外品牌為主的電器執(zhí)行器件，系統(tǒng)全自動(dòng)控制，運(yùn)行可靠性高。

3. 操作簡(jiǎn)單：控制操作菜單欄顯示，操作便捷；

4. 維護(hù)方便：幾乎無(wú)易損件，控制系統(tǒng)具有自診斷功能，當(dāng)出現(xiàn)超溫等故障時(shí)。

5. 控制器：彩色觸摸屏溫控儀表。可顯示設(shè)定參數(shù)，加熱器等工作狀態(tài)，查詢溫度運(yùn)行記錄曲線，同時(shí)具有試驗(yàn)自動(dòng)運(yùn)行及PID參數(shù)自整定功能。僅需設(shè)定溫度就可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)運(yùn)行功能；

6. 內(nèi)箱材質(zhì): SUS304或SUS316L不銹鋼；

7. 外箱材質(zhì): 優(yōu)質(zhì)冷軋板噴塑或SUS304不銹鋼；

8. 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)：通過(guò)風(fēng)機(jī)均勻送風(fēng)，滿足溫度均勻度的要求；

9. 保溫層：保溫性能佳；

10. 箱門: 隔熱氣密封迫緊，有效隔絕箱體內(nèi)外熱交換；

11. 觀測(cè)視窗：耐高溫玻璃，便于觀察產(chǎn)品。

12. 原料容量:（kg）1000

13. 控溫范圍:（℃）150

14. 發(fā)酵盤（只）:240

15. 電源電壓/功率：380-400V/50-60Hz

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