全自動48針鹽水注射機生產廠家 鹽水注射機價格 返回列表頁

    全自動48針鹽水注射機生產廠家 現代肉制品加工企業，無論是生產西式火腿，還是生產中式醬肉制品，都離不開鹽水注射機和真空滾揉機這兩種設備，它們的作用是對去骨原料肉實施快速腌制。與傳統的浸泡腌制相比，快速腌制由于機械作用，可使原料肉組織松軟，粘著性和保水性得到增強，從而增加了制成品的嫩度和出品率，同時還降低了勞動強度，縮短了腌制時間，顯著提高了勞動生產率。

      全自動48針鹽水注射機生產廠家 鹽水注射機的作用是將配制的鹽水溶液機械注射到原料肉中，使鹽水溶液在原料肉內部均勻分布，杜絕了人工注射不均勻和生產率低的現象，為縮短原料肉的腌制時間和保證制成品的色澤均勻*打下了良好的基礎。　
　　  鹽水注射機主要由注射系統、送料步進系統、鹽水溶液儲存系統組成，工作參數為注射速度、注射壓力、注射率。如82針頭鹽水注射機在每分鐘注射6次、注射壓力0．6MPa、注射率30％的條件下，每小時可注射原料肉1噸。

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