隨著客戶對產品質量觀念的不斷提升，我們生產廠家也從根本上硬抓產品質量的落實，從原材料的選購，過程檢驗，zui終檢驗都選出責任心強的專業人員，對每個環節嚴加檢驗，直到調試合格，產品準入出廠。平時的不斷付出，必將迎來可喜的效果，奧地利的技術總監將斬拌機的常年計劃與我公司簽訂里書面合同。

產品的日常維護和保養對產品的使用壽命起著不可估量的成效，下面將相關的詳細維護事項概括如下：
一、日常維護及保養
1、斬拌機定期進行檢查其刀刃磨損情況，及時進行研磨，使用油石，每日進行一次，保持刃口的風力，才可延長*使用壽命；
2、刀軸鎖緊螺母反扣，即鎖緊時為逆時針方向，拆除作業時禁止用手觸碰刀刃，防止事故發生；
3、每片刀片與轉盤不的小于1mm，刀軸密封部位每周至少清理一次，以防因原料固化進入軸承縮短其使用壽命。

4、斬拌機的使用清潔工作是一個重要的環節。在每次工作結束后，都應該進行有效的清理工作，通常我們采用一定量的清洗劑，沾水使用，使用刷子或者其他合適的工具進行清洗，在初次清洗結束后，我們還要用清水進行二次清洗處理。并且清理出水質，保持斬拌機內的干燥。

二、斬拌機注意事項
1 在斬拌機附近不能放置其他雜物，防止在高速轉動的時候會誤入其中，產生危險。
2在設備運行之前，必須保證各項工作都正常，鍋蓋是否蓋好，否則設備會運行不良。
3如果上料時發生賭塞不要用手進入轉鍋內按料，否則會碰到轉動的刀發生危險。如果轉鍋電機發生明顯超載，此時建議轉鍋采用低速并將刀速降低。
4在工作加料的時候，要適合加聊，不要超荷載運行。
5保持斬拌機的清潔和設備干燥，以免造成線路的短路。

三、說明書要詳細解讀

1、本機應由專業人員操作，并能熟練掌握該機的基本技能。
2、開機前必須檢查刀頭是否緊鎖，鍋內及肉料中有無異物，切忌將其帶入鍋內。
3、每次的斬拌量應少于80%的鍋容量。
4、工作時，首先啟動攪拌速度按鈕，再緩緩的上料，出料過程也該在慢速過程中。
5、正常加工時應保持鍋蓋封閉狀態，切勿將手伸入鍋中鍋蓋下面觸碰刀刃。
6、斬拌機使用檢查將轉到從低速往高速慢慢控制，按照需要進行轉鍋和轉速的調整。工作結束先將“轉鍋"停止，在逐級停止“轉刀"按照“先開刀，后開鍋，先停鍋，后停刀"的原則
7、每天工作結束后，應及時對機器進行清洗，防止時間久后，原料進去軸承等縫隙固化，影響使用，清洗時注意不要用水直接沖洗操作臺，可用濕抹布擦拭。
8、斬拌刀定期檢查其磨損情況，遲鈍了需及時打磨，可以用油石，打磨時每把刀的重量應該一樣，保持各個刀片與斬鍋間隙一致，如此可延長*使用壽命。
9、工作中如發現聲音異常應立即停機檢查。

希望以上建議能給使用斬拌機的新老客戶提供一定的幫助！