食品物性分析儀（質構儀）

美國FTC公司研發推出的精度zui高的(0.015%TMS-PRO型高精度專業食品物性分析儀(質構儀)。

具有結構簡潔、操作簡單、檢測精度高、性能穩定、*等特點，是高校科研院所、食品工業企業、質檢機構實驗室研究食品物性的有力分析工具。

應用領域：肉制品、糧油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬、凝膠等食品的物性學分析。

TMS-PRO食品物性分析儀(質構儀)可實現的檢測功能： 分析食品的嫩度、硬度、脆性、粘性、彈性、咀嚼性、拉伸強度、抗壓強度、穿透強度等。

TMS-PRO食品物性分析儀(質構儀)具有專門的分析軟件包，它可以對儀器進行控制，選擇各種檢測分析模式，并實時傳輸數據繪制檢測過程曲線。內部計算功能，對有效數據進行分析計算，并可將多組實驗數據進行分析比較，獲得有效的物性分析結果。

通過專業的分析軟件可獲得剪切曲線、擠壓變形破裂曲線、應力松弛曲線、彈性率松弛曲線、延展曲線、疲勞強度曲線、嚙合剝離曲線、速度同應力變化關系曲線等，而且用戶*可以依據自己的需求設計實驗模型獲得相應的實驗模型曲線。