油脂實驗室儀器設備

油脂實驗室儀器設備主要應用于食用油廠檢測原料，毛油參數和成品油指標，其中包括油脂中水分揮發物含量，雜質，酸價，碘值，含皂量，色澤，氣味，加熱試驗，煙點，以及餅粕中的殘油等。

使用油脂實驗室儀器設備進行油脂檢測

為什么需要用油脂實驗室儀器設備進行油脂檢測？

一是油脂工程師要根據原料情況和客戶目標市場對成品油指標的要求設計合適的食用油生產工藝方案。例如食用油精煉過程中，需要知道毛油的酸價，水分，顏色情況，以及成品油需要達到的酸價，水分和顏色來確定是用物理精煉還是化學精煉，以及精煉過程中需要添加化學用品的用量。

二是客戶在收集原料，食用油加工以及出售成品油的過程中需要知道油脂的參數和各項成分的含量是否符合要求，以便及時對食用油加工過程進行合理的調整。

油脂實驗室儀器設備清單及其作用：

部分油脂實驗室儀器設備展示

電熱烘箱、電熱恒溫箱、快速水份測定儀 -- 用于測量油料及油脂中的水分含量；

冰箱 -- 用于油脂冷凍試驗；

煙點測定儀 -- 用于測試食用油煙點；

恒溫水浴鍋 -- 用于油脂含皂量皂化值、不皂化物含量的測定；

滴定管、滴定臺 -- 用于測碘、過氧化值使用；

索式浸出器 -- 用于測油料、餅、粕含油量；

羅維朋比色計 -- 用于測量油脂的色度。

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