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產(chǎn)品簡介：揮發(fā)性鹽基氮快速檢測儀主要用于各種新鮮或冷凍豬肉、水產(chǎn)品中揮發(fā)性鹽基氮含量的快速定量測定,并自動根據(jù)國家標準判斷樣品是否超標。產(chǎn)品價格為12800元一...
肉與肉制品營養(yǎng)豐富且 肉中含有多種酶， 由于細菌的生長繁殖和酶的作用，會使肉中產(chǎn)生氨和胺類物質，這些堿性含氮物質統(tǒng)稱為揮發(fā)性鹽基氮，是肉食品新鮮度的一個主要指標...
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