小型蔬菜殺青漂燙機 預(yù)制菜生產(chǎn)線 返回列表頁

小型蔬菜殺青漂燙機采用水浴殺青護(hù)色方式，水溫自動控溫，自動溫度傳感器控制，加熱方式為電加熱/蒸汽加熱方式，設(shè)備底部安裝蒸汽盤管、電加熱管等提供熱源。該機適合蔬菜加工的殺青、真空包裝袋裝產(chǎn)品的低溫殺菌，一機多用。葉菜類蔬菜一般在5-10分鐘的加工時間，通過短暫的熱水燙、煮進(jìn)行蒸煮殺菌。蔬菜尤其是綠葉菜類，通過漂燙防止菜的顏色變黃、變色，同時可以將葉菜表面的蟲卵去掉。蔬菜的快速殺青不會讓菜的營養(yǎng)成分流失。為了產(chǎn)品的殺青效果好，常規(guī)是要跟冷卻機進(jìn)行匹配生產(chǎn)加工。漂燙后的蔬菜緊接著要進(jìn)入冷卻機內(nèi)及時冷卻，確保產(chǎn)品的顏色自然。



小型蔬菜殺青漂燙機的特點：

1、設(shè)備網(wǎng)帶輸送速度可變頻調(diào)速，適用于各種產(chǎn)品的加工需求，保障產(chǎn)品的品質(zhì)

2、設(shè)備整機采用304不銹鋼制造。輸送帶為304不銹鋼材質(zhì)，可根據(jù)產(chǎn)品的屬性配置網(wǎng)絲帶、鏈板帶

3、設(shè)備可設(shè)計輸送帶自動提升裝置，便于板帶（網(wǎng)帶）*清洗，避免衛(wèi)生死角，維護(hù)保養(yǎng)設(shè)備方便。

4、設(shè)備框架均有不銹鋼管焊接，設(shè)備框架是結(jié)構(gòu)不易變形、承重力強、耐用耐腐蝕。

5、設(shè)備水溫可在100度以內(nèi)根據(jù)客戶需求自由設(shè)定，加熱源為電加熱、蒸汽加熱。

6、溫度傳感器可有效的控制加工溫度，自動控制溫度。

7、水箱過濾設(shè)計人性化，多層過濾設(shè)計，清理雜質(zhì)方便，使用水可重復(fù)循環(huán)使用，水箱內(nèi)配置球閥自動補水。