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植物提取物固體飲料通常以植物提取液、濃縮液或復合配方液為基礎,比如枸杞提取物、桑葚提取物、菊花提取物、玫瑰提取物、綠茶提取物、人參提取物、黃芪提取物、石斛提取物等。很多植物提取液本身含水量高,如果要做成便于沖調、儲存和包裝的固體飲料粉,就需要通過冷凍干燥機完成低溫脫水。

植物提取物中可能含有多糖、黃酮、皂苷、茶多酚、花青素、植物香氣成分等。冷凍干燥機是在低溫凍結和真空升華條件下去除水分,相比高溫干燥方式,可以減少熱量對部分植物成分、顏色和風味狀態的影響,更適合固體飲料這類對原料特性有要求的產品加工。
不同植物提取物對冷凍干燥機配置的要求并不一樣。高糖類提取液、濃縮型提取液、含膠質或多糖較高的物料,在凍干過程中對凍結狀態、裝料厚度、板層控溫和干燥時間都會有不同要求。

我們可圍繞植物提取物固體飲料項目,提供以冷凍干燥機為核心的設備配置方案。針對不同植物提取液、復合配方液和營養飲品原料,可匹配實驗室、中試或工業化冷凍干燥機,并根據產量裝料方式、車間布局、前處理和后處理需求,提供固體飲料冷凍干燥機生產線的定制和配套凍干解決方案。
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